Для любителей несладкой выпечки! Эти солнечные, нежные булочки, с лёгким ароматом чесночка можно подавать к первым блюдам или просто так кушать, потому что они очень-очень вкусные!
Ингредиенты для «Булочки "Лисьи ушки"»:
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
- Куркума (без горки) — 1 ч. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (с горкой) — 1 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки "Лисьи ушки"»:
В тёплом молоке развести соль, сахар и куркуму. Добавить растопленное сливочное масло, муку, смешанную с сухими дрожжами. Хорошо вымесить тесто. Поставить его в тёплое место для подъёма.
Как только тесто поднимется, разделить его на 16 равных частей. Приготовить промазку – в желтки добавить майонез и выдавленный чеснок, перемешать.
Каждую часть руками размять на столе в виде круга, промазать начинкой, сложить и снова промазать.
Сложить ещё раз, чтобы получились уголочки. Смазать верх булочек, выложить их на противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Пока пеклись булочки, аромат стоял необыкновенный!
Можно кушать, как с первым, так и со вторым блюдом вместо хлебушка. А можно просто так кушать, они в любом виде хороши!
Ну посмотрите, и впрямь – лисьи ушки!
Мягкие, яркие, ароматные, просто не возможно устоять, чтобы не попробовать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!