Любителям горлодера посвящается... Нашла этот рецепт на просторах интернета, сделала и влюбилась, всем знакомым понравилось, осталось дождаться оценки мужа по возвращении из командировки. Этот горлодер пригоден для долгого хранения. Всем приятного аппетита.
Ингредиенты для «Дамский горлодер»:
- Помидор — 3 кг
- Морковь — 1 кг
- Яблоко (я не добавляла) — 1 кг
- Перец болгарский (лучше красного цвета, будет красивый цвет у блюда) — 1 кг
- Перец красный жгучий (достаточно большие стручки, в базовом рецепте нет) — 2 шт
- Соль — 2.5 ст. л.
- Сахар — 2.5 ст. л.
- Чеснок (я люблю поострее, поэтому увеличила объем в два раза) — 200 г
- Уксусная эссенция (9%) — 2 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Дамский горлодер»:
Продукты, требуемые по рецепту
Это смесь перед варкой
Все ингредиенты (кроме чеснока и уксуса) пропустить через мясорубку (или измельчить с помощью комбайна), поставить на медленный огонь, варить в течение 40 - 60 минут.
Добавить чеснок, через пять минут уксус.
Все, разливаем по банкам, наслаждаемся зимой.