Репа – это овощ, который был известен на Руси издавна. Но, к сожалению, в настоящее время репа не имеет широкого распространения. Ее давно заменили другие корнеплоды, обладающие более мягким и нежным вкусом. Хотя отказываться от репы вовсе – напрасно. Ведь это кладезь полезных веществ, минералов и витаминов. Я предлагаю попробовать один из любимых мною салатов из репы.
Ингредиенты для «Чесночный салат с репой»:
- Репа — 250 г
- Сыр голландский — 80 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 100 г
- Укроп (для украшения)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Чесночный салат с репой»:
Парад ингредиентов))).
Репку помыть, почистить и нарезать или натереть тонкими полосками. Сложить в миску.
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к репе.
Чеснок раздавить в прессе, соединить с репой и сыром.
Яйца порубить, добавить в салат.
Перемешать все ингредиенты в миске, добавив майонез. Идеален в данном случае оливковый майонез ТМ Махеевъ.
Выложить в салатник. Украсить по своему усмотрению.
Я посыпала укропом.
Салат получается очень нежный по консистенции. Если вы не хотите использовать чеснок, просто поперчите.
УГОЩАЙТЕСЬ!