Из небольшого количества ингредиентов можно приготовить очень вкусную, сытную и красивую закуску для праздничного стола.
Ингредиенты для «Чесночные сухарики с фаршированными помидорами»:
- Помидор (крупные) — 3 шт
- Сельдь (филе, кусочки в масле) — 180 г
- Лук зеленый (перья) — 6 шт
- Брынза — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Хлеб — 3 ломт.
- Листья салата / Салат (зеленый, 6 листиков)
- Зелень (по вкусу)
- Сметана (по желанию) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чесночные сухарики с фаршированными помидорами»:
1. Нарезать три ломтика хлеба. Вырубить формочкой круг. Кружочки порезать на мелкие кусочки.
2. Чеснок почистить и порубить. Обжарить на сковороде, затем чеснок удалить, а на чесночном масле обжарить ломтики и кусочки хлеба. Ломтики хлеба можно смазать сметаной или домашним майонезом (по желанию).
3. Приготовим помидоры. Срезать у помидор верхнюю часть и удалить чайной ложкой мякоть и сок.
4. Приготовим фарш. Порезать небольшими кусочками сельдь. У меня сельдь в масле. Масло я слила, сельдь оставила. Выложить кусочки сельди в миску.
5. Добавить в миску нарезанную небольшими кубиками брынзу,
6. и мелко порубленный зеленый лук (перья 6 шт). Так как у меня сельдь немного в масле, то масло, я не добавляла. Аккуратно перемешать.
7. Наполнить помидоры начинкой, накрыть крышечками и охладить, минут 15.
8. Затем выложить помидоры на чесночные ломтики хлеба.
9. Положить в сервировочное блюдо зеленый салат, на него ломтики хлеба с помидорами, сухарики и украсить зеленью и кусочком вареного яйца.
Приятного аппетита!