Салат овощной "Калейдоскоп"

Красочный, весенний салат - овощной "Калейдоскоп". Для этого салата можно выбрать овощи по своему вкусу, которые будут хорошо сочетаться друг с другом. Для заправки салата можно взять растительное масло "Олейна".

Ингредиенты для «Салат овощной "Калейдоскоп"»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Огурец соленый (или свежий салатный) — 1 шт
• Помидоры черри — 12 шт
• Редис — 8 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Укроп (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Листья салата / Салат — 10 шт
• Масло подсолнечное (ТМ ""Олейна"") — 3 ст. л.
• Лимон (сок) — 0,5 шт
• Сахар (по вкусу)
• Перец черный (молотый - по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Кунжут (черный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат овощной "Калейдоскоп"»:

1. Нашинковать тонко белокочанную капусту, немного перетереть её с солью, чтобы стала мягче.

2. Морковь натереть на корейской тёрке.

3. Соломкой нарезать огурец

4. и редис.

5. Дольками нарезать помидор.

6. Измельчить укроп, петрушку и зеленый лук. Зеленый салат рвем руками.

7. Для заправки салата, смешиваем подсолнечное масло с соком лимона. Добавим по вкусу сахар и соль.

8. Подготовим для салата большое блюдо.
Раскладываем овощи небольшими горочками в таком порядке как вам нравится. Смешиваем овощи перед самым употреблением и поливаем салатной заправкой. Посыпаем черным кунжутом.

Приятного аппетита!