Это всем известный десерт с моими изменениями. Очень вкусный. Делаю его в таком виде около 15 лет или даже больше. Извиняюсь за фото.
Ингредиенты для «Чернослив с орешками в шоколаде с ромом»:
- Чернослив (Я рекомендую чернослив без косточек, мягкий. ) — 500 г
- Орехи грецкие — 2 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (Черный, не менее 70% какао) — 200 г
- Ром (Коньяк, виски можете использовать.) — 200 г
- Сметана (Не менее 25% жирности. Фермерская сметана приветствуется.) — 500 г
- Молоко сгущенное (На баночке должен быть ГОСТ.) — 400 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чернослив с орешками в шоколаде с ромом»:
Засовываем половинку грецкого ореха в каждую черносливинку и складываем их в салатник.
Часть сгущенного молока выливаем в емкость, кладем туда разломанный шоколад (1,5 плитки). Ставим в микроволновку и топим. Можете топить на водяной бане - не принципиально). Остальной шоколад я кладу в морозилку. Так его будет легче натереть.
В шоколад вмешиваем остальное сгущенное молоко, сметану, вливаем ром. Все перемешиваем. Если хотите сделать десерт детям - советую поделить все на 2 части и сделать себе с алкоголем, а детишкам без.
Заливаем наш десерт полученным кремом.
Трем оставшийся шоколад на мелкой терке и посыпаем верх десерта. Приятного аппетита.