Предлагаю вам желе на основе потрясающего чая Молочный улун. В процессе роста корни чайного дерева обрабатывают раствором Кубинского сахарного тростника и поливаются растворимым молоком. После чего куст обсыпают рисовой шелухой. Чай получается потрясающе сливочным, с легкой молочной ноткой. Невероятно полезный чай ( природный антиоксидант и средство для похудения). Я же вам предлагаю изысканный десерт на основе этого чая... К бокалу шампанского... Праздничным утром...
Ингредиенты для «Чайно-молочное желе "Молочный улун"»:
- Желатин (У меня пачка 12 листочков) — 13 шт
- Чай в пакетиках (молочный улун и 1 пакетик фруктовый чай.) — 3 шт
- Молоко — 200 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Сахар тростниковый — 3 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чайно-молочное желе "Молочный улун"»:
Возьмите молоко, добавьте сахар и корицу. Все подогрейте на плите.
Замочите 5 пластинок желатина. Когда набухнет, положите к молоку и растворите.
Возьмите формы. Любые. Самые красивые! Заполните на треть.
Или вот так). Уберите в холодильник до застывания.
Дальше заварите чай. Зеленый чай важно правильно заварить. Вода должна быть НЕ выше 75 градусов и заваривать можно не больше 3 минут.
За три минуты листья раскроются вот так.
Чай молочный улан имеет нежный и очень деликатный сливочно-молочный вкус. Достаньте формы из холодильника. Я взяла листья луна и воткнула в молочное желе.
Замочите еще 4 листика желатина до набухания. Растворите в чае. Не добавляйте сахар. Чай сам по себе потрясающе изысканный. Слегка остудите и налейте в формы.
Снова все в холодильник!
Для форм в виде мужчины и женщины я заварила немного фруктового чая. Растворила 4 пластинки желатина. Добавила ложку сахара, слегка остудила и влила в формы.
Я так же добавила немного фруктов из самого чая в формы.
И снова застывать... Да, Процесс требует терпения...
У вас от предидущих шагов останется и Улун, и молоко и фруктовый чай. Достаньте наши прозрачные формы и после слоя фруктового чая, вставив в него чайный лист, долейте снова молочный улун.
Снова в холодильник. До полного застывания. А в силиконовые формы можно тоненьким слоем залить молочно-коричную прослойку.
У меня Еще хватило чая и молока для красивого бокала... Смотрите. Слой молочного Улуна, потом в холодильник.
Слой фруктового и снова в холодильник.
Следом еще немного фруктового и снова до застывания в холодильник.
И завершающий молочный слой. Таким образом из несложных продуктов можно сделать потрясающее желе.
Утром, когда вам нужно будет достать желе из силиконовые форм, просто опустите на 10 секунд в горячую воду.
Нежнейшее, молочно-сливочное сочетание чая и молока... Уверена, покорит вас и вашу вторую половинку!
Любите друг друга! А я жду завтра мужа и буду его угощать желе из чая нашего производства... Очень волнуюсь!
Я обожаю тебя, моя лучшая половинка!
У нас с тобой есть все и нам нужно только все это богатство беречь. Любить и холить!
Обожаю тебя! Мой защитник от трудностей! Мой нежный и самый щедрый мужчина!