Этот пирог я хочу подарить моей самой лучшей подруге - Марине ( marina sidorova 00). Мы дружим уже двадцать четыре года и за это время стали сестрами. Мы редко видимся, к сожалению, но это не мешает нам быть близкими людьми, чувствовать абсолютное доверие друг ко другу и знать, что всегда сможешь рассчитывать на помощь, поддержку и объективный совет во всех житейских делах и заботах. Я очень многому научилась у Марины в профессиональном плане, а еще она познакомила меня с моим будущим мужем))), так что если бы не Марина, то жизнь моя сложилась бы иначе... Дорогая Мариночка, прими мой скромный подарок с наилучшими пожеланиями от всего сердца!
Ингредиенты для «Чайная коврижка с черносливом»:
- Чай черный — 2 ч. л.
- Вода (кипяток) — 250 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Чернослив — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чайная коврижка с черносливом»:
Подготовить ингредиенты.
Заварить в кипятке чай, растворить в нем мед и остудить до комнатной температуры. Чернослив промыть, обсушить, измельчить.
Просеять вместе муку, какао и разрыхлитель. Добавить сахар, растительное масло, чай с медом и чернослив.
Перемешать все ингредиенты. Комочков в тесте быть не должно.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать коврижку до готовности, примерно 45 минут. Полностью остудить в форме.
Для украшения вырезать трафарет из бумаги, положить его на верх коврижки и посыпать сахарной пудрой.