Отличный пирог для чаепития-когда хочется чего-то не сложного но разнообразного и вкусного! И тогда можно накрутить таких вот булочек с разными начинками. у меня с какао и маком. Хотите? Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты для «Булочки с маком и какао "Цветочки"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 1 стак.
- Масло подсолнечное (масло ТМ ""ОЛейна"") — 75 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухих или 20 грамм прессованных) — 12 г
- Соль — 2 г
Начинка
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (1 ложка в какао,1 ложка-в мак) — 2 ст. л.
- Мак — 2 ст. л.
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с маком и какао "Цветочки"»:
В миску с подогретой водой добавьте соль, дрожжи и сахар. Перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились в воде.
Добавьте муку и влейте растительное масло ТМ "Олейна"
Вымесите тесто и оставьте его на 1 час в тёплом месте, чтобы поднялось. Когда оно поднимется, обомните его и эту процедуру повторите ещё раз. Тесто готово.
Раскатываем тесто не сильно широко-примерно 3-5 мм
Вырезать кружочки
На половину вырезанных кружков выложить начинку из мака с сахаром и из какао с сахаром
На кружки с начинкой выкладываем вторую часть кружков.
Складываем кружочки так как показано на фото
Деревяной палочкой сдавливаем тесто (как на фото)
Теперь складываем стороны кружка с другой стороны
И снова продавливаем палочкой тесто
Выкладываем на противень или форму для запекания. Смазываем сахарной водой. (примерно столовая ложка сахара на 50 мл воды)
Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 180
Оень вкусно и ароматно! Угощайтесь!
Начинку можно сделать по вашему усмотрению, мне захотелось такую-очень люблю мак и какао)))
угощайтесь на здоровье!