Придать праздничной сервировке изысканность помогут кольца для салфеток. Приготовленные из теста, они могут стать альтернативой классическим кольцам из привычных материалов! Идея была взята из журнала "Секреты кулинарии".
Ингредиенты для «Булочки-кольца для салфеток»:
- Тесто дрожжевое — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (любое рафинированное) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Булочки-кольца для салфеток»:
Я готовила кольца из теста на закваске по рецепту "Венского хлеба на закваске".
Но можно использовать ваше любимое дрожжевое тесто.
Обернуть картонные трубки-рулоны от кухонных полотенец фольгой и смазать любым растительным маслом.
Из 2/3 теста скатать из теста колбаски.
Обернуть их вокруг трубок, соединив концы.
Из оставшегося теста сделать любые фигурки (я вырезала из раскатанного теста звездочки) и прикрепить их с помощью взбитого яйца к кольцам.
Прикрыть булочки пищевой пленкой и оставить подходить, после чего
смазать кольца взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой, до 200 градусов, духовке 15 минут.
Дать изделиям остыть и снять их с трубок.
Вот и все. Кольца готовы к использованию!
С наступающим вас всех Новым годом!