Бухлеор из дикого мяса с гречкой

Мой муж обожает бухлеор, а друг мужа охотник... вот и сложился рецептик! Решила разнообразить рецепт гречкой. Получилось вкусно и очень ароматно!

Ингредиенты для «Бухлеор из дикого мяса с гречкой»:

• Мясо (желательно дикое) — 800 г
• Крупа гречневая (Мистраль) — 1/3 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 3 щепот.
• Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
• Лист лавровый (по вкусу) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное, для украшения) — 1 шт
• Вода — 1,5 л

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бухлеор из дикого мяса с гречкой»:

Сказка "Теремок"
Бежало Дикое мясо по кухне и увидало кастрюлю, а в ней водицы полтора литра. Мясо залезло в кастрюлю, да стало варится, да навариваться.
Пробегали мимо пряности. Увидали кастрюлю, постучали и спрашивают:
- Кто в кастрюльке живет? Кто в кипящей водице варится?
- Я Дикое мясо! А вы кто?
- Я Лаврушка, со мной Соль и Перец! Пусти нас к себе повариться!
Впустило их Дикое мясо в кастрюлю и стали они жить поживать, да развариваться.

Через два часа пришла пора водицу процедить от накипи всякой. Дикое мясо совсем разварилось, от кости отделилось, да на мелкие кусочки разрезалось.
Стали дальше жить поживать, да в прозрачной водице закипать.

Пробегала мимо гречка Мистраль. Увидала кастрюлю, постучала и спрашивает:
- Кто в кастрюльке живет? Кто в кипящей водице варится?
- Я Дикое мясо!
- А мы специи: Лаврушка, Соль и Перец! А ты кто?
- Я гречка Мистраль! Пустите к себе повариться, я аромат вам придам!
Впустили гречку Мистраль в кастрюлю.
Тут Морковь и Лук пробегали по кухне. Увидели кастрюлю, да не удержались, постучались и спрашивают:
- Кто в кастрюле варится? Кто так вкусно пахнет?
А им и отвечают:
- Я Дикое мясо!
- Мы специи: Лаврушка, Соль и Перец!
- А я гречка Мистраль! Это я так вкусно пахну! А вы кто такие будите?
- Я Морковь!
- А я Лук! Пустите нас к себе повариться!
А им Дикое мясо отвечает:
- Мы вас пустим, только почиститесь сначала, да порежьтесь на кусочки!
И стали они вариться-кипятиться, да навариваться!

Тут на кухню Муж пришел, увидел кастрюльку, заглянул в нее и спрашивает:
- Что тут у нас в кастрюльке варится?
А жена ему отвечает:
- Бухлеор из дикого мяса с гречкой!
Взял муж, да и съел бухлеор, даже зеленью и яйцом вареным не украсил.
Вот и сказочке конец, кто готовил - МОЛОДЕЦ!