Большой новогодний шар

Новый год как никак другой праздник отличается изобилием разной вкусной еды и я уже в предвкушении праздника. Решила сделать салат в виде Новогоднего шара

Ингредиенты для «Большой новогодний шар»:

• Крабовые палочки — 200 г
• Рис (Кубань "Мистраль) — 1/4 стак.
• Сыр твердый — 50 г
• Сыр сулугуни — 50 г
• Майонез — по вкусу
• Соль (Если необходимо) — по вкусу
• Перец болгарский (Для украшения) — 1 шт
• Лук зеленый (Для украшения) — 1 шт
• Ананас (Консервированный) — 1 бан.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Большой новогодний шар»:

В гранёный стакан насыпать 1/4 риса для варки

В кастрюлю налить 1.5 стакана воды. Как только закипить-посолить по вкусу и засыпать промытый рис. У меня сварилось за 15 минут. Переодически помешивала рис, чтобы не пригорел. Попробовать рис на готовность.

Переложить рис в ёмкость для остывания

Натереть твёрдый сыр на крупной терке

Натереть сыр Сулугуни на крупной терке

Натереть крабовые палочки на крупной терке

Консервированные ананасы порезать кубиками

Смешать в миску твёрдый сыр, сыр сулугуни, крабовые палочки, ананасы, рис и добавить майонез. Так как сыр сулугуни соленый я соль не добавляла. Попробуйте на вкус-возможно надо будет посолить

Из болгарского перца отрезать верхушку для украшения

Хорошо бы если салат пропитался минут 30 в холодильнике. После этого времени слепить руками шар и украсить болгарским перцем и сделать из зелёного лука петельку