Предлагаю вашему внимаю блины на ряженке в таком интересном оформлении и к ним невероятно вкусный соус, напоминающий вкус конфет "Коровка". Нам очень понравилось и тесто, и приготовление блинчиков, а соус... ммм... Заходите, угощайтесь! С праздником Масленицы!
Ингредиенты для «Блины в горошек с соусом "Коровка"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ряженка — 450 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Какао-порошок (для "горошка") — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Соус
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 ст. л.
- Молоко топленое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины в горошек с соусом "Коровка"»:
Все ингредиенты для теста (кроме какао) выложить в миску, перемешать до однородного состояния.
Если тесто сильно густое, добавьте немного воды или молока.
От теста отлить приблизительно 150 мл теста.
Добавить в него какао и хорошо перемешать.
За счет какао тесто станет гуще, это нам и нужно.
Далее берем обычный медицинский шприц, снимаем иголку.
Набираем в него коричневое тесто, это будет "горошек".
Нагреваем сковороду.
На сухую сковороду из шприца выдавливаем "горошек".
Даем чуть схватится.
Выливаем поверх горошка белое тесто
Выпекаем с двух сторон до готовности.
Готовим соус.
Сметану, вареное сгущенное молоко и топленое, помещаем в миску. Перемешиваем до однородного состояния.
Можно взбить миксером.
Получается невероятно кремообразный соус,
от которого оторваться невозможно!
Подаём Соус к блинам!