Достаточно сытный вариант блинов, так как начинка состоит из мясного фарша.
Ингредиенты для «Блины "Сытый зять"»:
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной — 350 г
- Петрушка — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Вермишель (отварная) — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
- Вода — 0,5 стак.
- Блин — 4 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины "Сытый зять"»:
Понадобятся готовые блины.
В сковороду кладем мясной фарш, нарезанный репчатый лук, тертую морковь (крупная терка), добавляем воду, соль и розмарин по вкусу. Тушить до готовности (15-20 минут).
В конце добавить петрушку.
Когда вся вода испарится, то добавить подсолнечное масло и слегка поджарить начинку. Снять с огня и добавить тертый чеснок. Перемешать.
Вермишель перед приготовлением поджарьте на сухой сковороде, а затем отварите до готовности. Слейте воду и добавьте к основной части начинки. Перемешать.
На одну половину блина положить начинку...
... и накрыть её второй частью.
Блины можно подавать к столу.
По желанию блины можно разрезать на несколько частей.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373