Нежный крем с ярковыраженной кофейной ноткой прекрасно сочетается с обыкновенными блинами. Готовится очень просто из доступных продуктов. За рецепт крема спасибо Андрею (Andy chef).
Ингредиенты для «Блины с шоколадно-кофейным кремом»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное ((Олейна)) — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Соль
- Вода — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Шоколад темный — 70 г
- Кофе натуральный ((Молотый)) — 50 г
- Сахарная пудра — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины с шоколадно-кофейным кремом»:
Испечь блины с маслом "Олейна.
Теперь займёмся кремом. Масло надо вытащить заранее, так как оно должно быть очень мягкое. Взбиваем его несколько минут, постепенно добавляя сахарную пудру и какао.
Растопить шоколад в микроволновке.
Теперь добавляем его в масляную смесь (не переставая взбивать), добавляем кофе.
Теперь выкладываем крем на блин.
Заворачиваем и подаём. Приятного аппетита и хорошей Масленицы!!!