Эти блины сможет приготовить даже самая начинающая хозяюшка, а результат превзойдёт все ваши ожидания!
Ингредиенты для «Блины с припёком "Вдохновение"»:
Тесто
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр голландский (любой) — 100 г
- Ветчина — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с припёком "Вдохновение"»:
Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.
Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.
Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду.
Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.
Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.
Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.
Вот такой блинчик у нас должен получиться.
Наши вкусные блины с припёком готовы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294