Закусочные блины с начинкой из картофельного пюре и карамелизованного лука. Очень вкусно, ароматно и сытно!
Ингредиенты для «Блины с карамелизованным луком и картофелем»:
- Пюре картофельное — 300 г
- Блин — 7 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с карамелизованным луком и картофелем»:
Для приготовления начинки понадобится картофельное пюре.
Очистить и нарезать репчатый лук. Высыпать в сковороду и обжарить до золотистого цвета с добавлением подсолнечного масла и сахара.
Добавить лук к картофелю и перемешать. Посолить и добавить чеснок. Перемешать.
Приготовить блины и остудить.
Кладем 2-3 ст. л. начинки...
... и заворачиваем конвертом.
Яйца разболтать вилкой, посолить. Обмакнуть блины с начинкой в яйцо и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
К столу подать, украсив зеленым луком.
Приятного аппетита!