На вечерю хотіла спекти звичайні млинці, 100 років не пекла. Прийшов син з магазину. Побачила все, що він купив, і відразу ж вирішила зробити швиденько млинний тортик. Мої голодні чоловіки сиділи кожен у своїй кімнаті і чекали, коли я їх покличу їсти млинці зі сметаною... А коли їх запросила на кухню, всі троє запосміхалися при вигляді моєї стряпні.
Інгредієнти для "Блинний тортик" "Посмішка" ":
- Борошно пшеничне/Борошно (просіяне) - 2 стак.
- Йогурт (без добавок, можна кефір, для тесту) - 200 г
- Яйце куряче (в тісто) - 1 шт
- Сода гашена оцтом (в тісто) - 0, 5 ч. л.
- Курага (в тісто) - 150 г
- Цукор (у тісто - 2, у крем - 4) - 6 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Вершки (для крему) - 300 г
- Ванільний цукор (за смаком)
- Вафлі (для посипання) - 90 г
- Хурма (для прикраси) - 3 шт
- Цукерки (мармеладні, для прикраси) - 60 г
- Олія рослинна (для смаку)
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт "Блинный тортик" "Улыбка" ":
Для тіста - йогурт, яйце, курага (її нарізала на шматочки), сода, сіль, ванілін. Спекла п'ять товстих млинців. Винесла їх на балкон.
Збила 200 г білих вершків з двома краплями ромової есенції і 3 ст. л цукру. 100 г вершків з розчинною кавою та 1 ст. л цукру.
Натьорла вафлі 1/2 пачки.
Кожен млинець намазала білими вершками. Верх і бока посипала тертими вафлями.
Половинки хурми виклала з боків тортика і зверху. Потім кавовий крем - вершки витиснула з паперового пакетика і розклала цукерки.
Ось такий веселий млинний тортик на швидку руку.
Шматочок торта.