Очень сырный вкусный пирог. Он может заменить ужин всей семье. А необычная форма пирога и подача заинтересует всех членов семьи.
Ингредиенты для «Блинный пирог с сырным соусом»:
- Блин — 16 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Бульон (овощной или куриный) — 300 мл
- Сыр твердый — 200
- Масло растительное (для жарки блинов) — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блинный пирог с сырным соусом»:
Жарим на растительном масле "Олейна " тонкие блинчики
Готовим соус. Сливочное масло растапливаем.
Добавляем муку и обжариваем пару минут.
Добавляем подогретое молоко и бульон, варим 5 мин.
Добавляем натертый сыр.
Провариваем еще несколько минут.
На блинчик смазываем сырный соус в горячем виде
Все остальные блинчики также промазываем соусом. Оставляем пирог для остывания, при этом сырный соус остынет и все блинчики хорошо склеятся между собой.
Пирог перекладываем в сковороду. В середину пирога ставим стакан и вокруг делаем 16 надрезов, оставляя середину целой.
Сворачиваем.
Получается такой скрученный пирог. Ставим в духовку на 5 мин при 210*.
Для подачи соуса небольшой блинчик кладем на стакан в микроволновку на 40 сек. при 700
Получается такой соусник.
Наливаем соус.
Пирог подаем вместе с соусом. Приятного аппетита!