Приготовьте известный французский бутерброд Крок-мадам в виде блинного пирога. Блинчики делаем с добавлением сыра и выпекаем их на растительном масле ТМ "Олейна". Начинка из ветчины и сыра при запекании превращается в тягучую вкусную начинку. Завершат все жареные перепелиные яйца на поверхности пирога.
Ингредиенты для «Блинный пирог а-ля Крок-мадам»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 1.25 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Молоко — 1.5 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр плавленый — 70 ломт.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Начинка
- Ветчина — 20 ломт.
- Сыр твердый — 180 г
- Перец черный (по вкусу)
- Яйцо перепелиное — 6 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный пирог а-ля Крок-мадам»:
Смешать муку, соль, сахар, желтки, молоко и натертый на мелкой терке плавленый сыр.
Добавить туда взбитые белки и растительное масло ТМ «Олейна».
Смазывая растительным маслом сковороду, выпекаем 10 блинов.
Соломкой нарезать ветчину. На каждый блин выкладываем ветчину и натертый сыр, поперчить по вкусу.
Все сложить слоями в стеклянную форму, запечь в микроволновой печи на максимальной мощности минут 8-10.
Пожарить на сковороде перепелиные яйца.
Выложить их поверх блинов, украсить зеленью.