Нежную начинку в блинном мешочке в необычном исполнении с легким фруктовым соусом оценят многие любители блинчиков.
Ингредиенты для «Блинные мешочки "Искушение"»:
- Блин — 2 шт
- Груша (твердая и мягкая, израсходуем не целиком) — 2 шт
- Орехи грецкие — 20 г
- Мед (с большой горкой) — 1 ст. л.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Корица — 1 ч. л.
- Сыр твердый (любой сыр, который на Ваш вкус сочетается с грушей) — 40 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные мешочки "Искушение"»:
Продукты, которые нам понадобятся
Из твердой груши при помощи металлических формочек вырезаем "петельки" для блинных мешочков. Мягкую грушу нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем как следует наши груши лимонным соком.
В большой сковородке разогреваем растительное и сливочное масло, мед
На сковороде тушим груши, добавив корицу. Формованные груши должны остаться целыми. Вынимаем груши, желательно максимально освободить от жидкости. Груши остужаем. Жидкость на сковородке упариваем на маленьком огне до консистенции соуса.
На блин выкладываем натертый на мелкой терке сыр,
Сверху остуженные груши, затем мелко нарубленный грецкий орех.
Собираем при помощи грушевой формочки блинчик в мешочек. Подаем, полив соусом.