Карп, это та рыба, которую не все любят. Она имеет свой специфический вкус и запах. Приготовленный подобным образом карп может изменить отношение к себе. Сочное, нежное, ароматное блюдо. Летом, на мангале это будет еще вкуснее, с бокалом белого вина...
Ингредиенты для «Стейки карпа в тайском маринаде»:
- Карп (стейки) — 2 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Имбирь (3 сантиметра) — 1 ломт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Стейки карпа в тайском маринаде»:
Стейки карпа промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Очистить и нарезать лук, очистить имбирь, порезать его кусочками.
Сложить все компоненты в чашу блендера, влить соевый соус
Добавить оливковое масло и лимонный сок, измельчить до однородности
Залить получившимся маринадом стейки карпа
Кинзу нарвать руками и добавить к рыбе. Накрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Вынуть рыбу из маринада, обсушить и жарить обычным, Вами любимым способом, обваляв в муке или без панировки.
Наивкуснейшая ароматная рыба готова
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862