Вспомнила немного уроки "труда" в школе и решила поэкспериментировать!
Ингредиенты для «Блинные корзинки»:
Тесто блинное
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Начинка для блинов
- Молоко сгущенное (для начинки) — 2 ст. л.
- Арахис (для начинки) — 50 г
- Клубника — 2 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные корзинки»:
Готовим тесто для блинов: молоко взбиваем с куриным яйцом, добавляем сахар, соду, гашенную уксусом, перемешиваем. Затем добавляем муку, и еще раз тщательно перемешиваем до исчезновения комков.
Выпекаем блинчики, смазываем сливочным маслом.
После того, как напекли блины, начинаем "творить чудеса". Берем один блин, разрезаем его (но не доходя до края 1-2 см) - это будет у нас основа.
Второй блин нарезаем на полоски шириной 0,5-1 см.
Постепенно каждую блинную полоску (в основе) поднимаем и кладём другую блинную полоску. И так на всем протяжении нашей блинной основы ( в шахматном порядке).
После проделанных "уроков творчества", на изнанку блина выкладываем ложку сгущенного молоко, посыпаем рубленным арахисом, и в центр кладем 1 клубнику. И аккуратно сворачиваем в корзинки. Украшаем блюдо кондитерской посыпушкой. Приятного аппетита!