Невероятно вкусные блинчики! Хрустящая корочка и нежная и сочная начинка. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Блинные конвертики с вишней»:
Блинчики
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 ст. л.
Начинка
- Вишня — 150 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Панировка
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные конвертики с вишней»:
Яйцо смешиваем с водой, сахаром, солью и сметаной, взбиваем до однородности. Затем добавляем муку и взбиваем, пока не уйдут комочки. Оставляем тесто на 1 час.
Обжариваем блинчики, перед каждым блинчиком, смазываем маслом сковороду.
Вишню (если она замороженая)разморозить и вынуть косточки. Смешать с сухарями, сахаром и корицей.
На каждый блинчик выкладываем по ложке вишни по центру.
Заворачиваем конвертиком.
Взбиваем яйца, высыпаем сухари в отдельную посуду. Начинаем обжаривать конвертики, предварительно обмакнув в яйцо, затем в сухари. Обжариваем до золотистой корочки на растительном масле Олейна.
Можно подавать с мороженым, сметаной или просто так! Приятного аппетита!