Очень многие любят мороженое, особенно домашнее. Так давайте его приготовим, да в блин завернём.. не всё же есть на Масленицу горячие блины)))
Ингредиенты для «Блинно-творожное мороженое»:
- Блин (диаметром 25 см по Вашему любимому рецепту) — 4 шт
- Творог — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 200 мл
- Молоко — 2 ст. л.
- Курага — 1 горст.
- Арахис — 1 горст.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинно-творожное мороженое»:
Приготовить тесто для блинов ( у меня в этот раз были блины на сметане: 1 яйцо, 2 ст. л. сахара,180гр сметаны, 0,25 ч. л. соды, 200 МЛ муки,120 мл молока и 2 ст. л. растительного масла Олейна)
Испечь на сковороде с растительным маслом Олейна
Теперь приступим к начинке: творог смешать с молоком
Добавить вареное сгущенное молоко, взбить
Курагу промыть, мелко порубить. Арахис обжарить на сухой сковороде (минуты3-4) и мелко порубить.
В творожную массу добавить курагу и арахис, перемешать.
Выложить начинку ровным слоем на всю поверхность блина.
Свернуть рулетом и поставить в морозилку на 2 часа. Разрезать пополам и подавать.
Приятного аппетита
Тут СРЕДА подходит - "ЛАКОМКОЙ" зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники - всё им удаётся.
Пироги и блинчики - всё на стол мечи!