Сладкие блинчики к чаю с вкуснейшим кремом шарлотт.
Ингредиенты для «Блинчики "Шарлотт"»:
Тесто
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
Крем Шарлотт
- Молоко — 100 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Коньяк — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики "Шарлотт"»:
Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить.
Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить.
Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбить.
Добавить коньяк и какао. Взбить.
Крем кладем на блинчик...
... и заворачиваем. Поставить в холодильник для застывания крема. Перед подачей к столу порезать на отдельные кусочки.
Приятного аппетита!