Блинчики "Мини" с творожным сыром, зеленью и икрой. Очень вкусные блинчики - " на один зубок"! Как сказал муж : "Эх, под водочку будут хороши!!!" Пробуйте!
Ингредиенты для «Блинчики с творожным сыром и икрой»:
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Икра красная — 50 г
- Сыр творожный — 100 г
- Зелень
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики с творожным сыром и икрой»:
Подготавливаем продукты для блинов
И для начинки.
Делаем тесто для блинов, добавляем масло "Олейна".
Выпекаем блины на предварительно смазанной маслом сковороде.
Начинка.
В чашку выкладываем творожный сыр и зелень. Хорошо перемешиваем.
На разделочную доску кладем блин.
На него выкладываем 2 ч. л. творожной начинки и распределяем по блину. Накрываем вторым блином и также распределяем творожную начинку. Сворачиваем в рулет.
Нарезаем рулет на кусочки шириной 2-2,5 см.
Поверх мини-блинчиков выкладываем икру, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!!!