Эти булочки - ваше сладкое признание в любви близкому человеку!
Ингредиенты для «Булочки "Лимонные штучки"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 450 г
- Дрожжи — 5 г
- Молоко — 230 мл
- Соль — 3 г
- Сахар — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Начинка
- Лимон — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Булочки "Лимонные штучки"»:
Муку просейте в миску, всыпьте дрожжи "Саф момент", добавьте соль и сахар.
Молоко подогрейте со сливочным маслом и влейте в муку.
Замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 2-3 часа, затем обомните и оставьте еще на 1 час.
Для начинки нарежьте лимон. Измельчите его блендером вместе с сахаром.
К этому пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте.
Тесто обомните на подпыленном столе. Разделите его на 10-12 частей. Каждую часть разделите еще на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и уложите в формочку с бортиками, в центр положите пару ложек начинки.
Меньшую часть раскатайте и нарежьте жгуты, ссучите их как нитку.
Жгуты выложите сверху на булочки по спирали. Оставьте их на 15 минут для расстойки.
Выпекайте в нагретой до 180 градусах духовке до готовности около 20 минут.
Посыпьте сахарной пудрой и можно нести любимому или любимой - признаваться в любви!