Сытный и вкусный завтрак – это фаршированные блины. Рецепт с оригинальной начинкой. Советую и вам испечь и попробовать такие блинчики.
Ингредиенты для «Блинчики с салатом из сельди»:
Для блинов
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 0,5 л
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (ТМ ""Олейна"") — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Для начинки
- Сельдь (у меня филе сельди в баночке) — 200 г
- Огурец маринованный (большой) — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (домашний - по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики с салатом из сельди»:
1. Замесить тесто для блинов и испечь блинчики на хорошо разогретой сковороде.
2. Приготовим салат. Слабосоленую вымоченную сельдь порезать кубиками.
3. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать кубиками.
4. Лук очистить, мелко порезать и залить кипятком. Через 5 минут воду слить.
5. Огурец порезать кубиками.
6. Смешать вместе; сельдь, огурцы, лук, яйца, можно добавить 1 блинчик, порезанный соломкой.
Заправить начинку домашним майонезом и перемешать.
7. На блинчик выложить начинку
8. и свернуть трубочкой или конвертиком.
Скрученные трубочкой блинчики можно разрезать пополам,
Приятного аппетита!