Сочетание нежных тонких блинчиков с ароматным медовым маслом - это нечто! Такое масло можно приготовить заранее и использовать для блинчиков, оладий, сырников или просто намазывать на свежую теплую гренку из батона. Жирненько, но вкусненько :)
Ингредиенты для «Блинчики с медовым маслом»:
Для блинчиков
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко — 3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное (+ для выпекания блинов) — 1 ст. л.
Для медового масла
- Мед (комнатной температуры) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блинчики с медовым маслом»:
Для медового масла взбейте венчиком мед комнатной температуры, пока он слегка не побелеет.
Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.
Уберите в холодильник.
Для блинчиков взбейте яйца с солью и сахаром.
Добавьте половину молока, всю муку и перемешайте до однородности.
Влейте остальную половину молока, растительное масло и перемешайте тесто до гладкости.
Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета на сковороде, смазывая ее растительным маслом (чтобы не переборщить, я смазываю сковороду маслом при помощи силиконовой кисточки).
Горячие блинчики смажьте небольшим количеством медового масла и подавайте к столу.
Приятного аппетита!