Блинчики с бананово-яблочной начинкой

Невероятно ароматная и вкусная начинка. Таким способом я уже очень давно заготавливаю начинки для пирожков и блинчиков.

Ингредиенты для «Блинчики с бананово-яблочной начинкой»:

• Блин — 10 шт
• Яблоко (средних ) — 5 шт
• Банан — 1 шт
• Масло подсолнечное (""Олейна"") — 2 ст. л.
• Коньяк — 2 ч. л.
• Корица — 1 щепот.
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Сахар коричневый — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с бананово-яблочной начинкой»:

Готовим тесто для блинчиков по любимому рецепту.

Выпекаем блинчики на подсолнечном масле "Олейна"

Яблоки вымыть, почистить от кожуры. Банан так же почистить.

Нарезать кубиками

Подсолнечное масло "Олейна" налить в сковороду, хорошо разогреть.

Высыпаем нарезанные яблоки и банан. Тут же добавляем сахар, корицу, мускатный орех. Прожариваем на хорошем огне, не убавляя его.
Когда банан полностью раствориться в яблоках, добавляем коньяк.
И еще минут 7-8 прожариваем на умеренном огне.
Я люблю когда в начинке присутствуют кусочки яблока, поэтому я не дожидаюсь, когда яблоки начнут терять форму и превращаться в повидло, снимаю с огня.
Такую начинку можно переложить в банку и хранить в холодильнике ( примерно 1 месяц) для приготовления различных десертов.

Выкладываем начинку на блинчик и заворачиваем.
Подаем блинчики с липовым чаем, очень вкусно!
Приятного аппетита!