Блюдо с нежным вкусом, подаeтся с овощами... (идея взята из ин-та).
Ингредиенты для «Биточки с картофельным пюре под грибным соусом»:
- Фарш мясной (говяжий) — 500 г
- Пюре картофельное — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана — 0.5 л
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Биточки с картофельным пюре под грибным соусом»:
В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Заранее приготовить пюре. Выложить пюре в мясной фарш.
Вбить яйца.
Хорошенько все перемешать.
Сформировать биточки и выложить их на противень, смазанный растительным маслом.
Шампиньоны нарезать довольно большими кусочками и обжарить на масле до золотистого цвета.
Выложить на биточки.
Сыр натереть на терке, зелень измельчить.
Соединить сметану с сыром и зеленью, влить немного воды или бульона, размешать
И залить биточки.
Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 30, затем убавить t и запекать еще минут 10.
Подавать биточки с овощами. Приятного аппетита!