Это невероятно вкусно! Простое в приготовлении, очень интересное по вкусу - рассыпчатое, мягкое и ароматное! Печенье можно подавать с зеленым чаем. А для любителей кофе - это вообще настоящее наслаждение! Утро, горячий кофе, вкусное печенье... Счастье!
Ингредиенты для «Кокосово-лавандовое печенье»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Лаванда — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая — 80 г
- Сахарная пудра — 1/4 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 230 г
Дополнительно
- Сахарная пудра (для обваливания) — 1/2 стак.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кокосово-лавандовое печенье»:
Муку просеять. Смешать с солью.
Сливочное масло и сахарную пудру взбить до пышной массы.
Затем всыпать мучную смесь и взбить на низкой скорости до однородности.
Добавить кокосовую стружку и лаванду. Аккуратно перемешать лопаточкой.
Из теста скатать шарики (у меня по 25 гр - 21 шт), выложить на застеленный противень и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета.
Печенье извлечь из духовки. Дать слегка остыть и еще теплое обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!