Белая фасоль в бальзамическом соусе приобретает очень насыщенный и глубокий вкус, будто вы тушили её в течение нескольких часов, а не 20 минут. Для этого возьмите уже готовую консервированную белую фасоль ТМ Фрау Марта и проварите в томатном соусе с добавлением жареного бекона, тимьяна, мёда и бальзамического соус-крема. Последние два ингредиента придают соусу приятную сладость, а поджаренный бекон - копчёный вкус.
Ингредиенты для «Белая фасоль в бальзамическом соусе»:
- Фасоль консервированная (белая, оригинальная, ТМ "Фрау Марта" 1 бан. - масса фасоли 155 г) — 2 бан.
- Бекон (сырокопченый) — 200 г
- Вода — 250 мл
- Томаты в собственном соку (очищенные) — 400 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Бальзамик (бальзамический соус-крем) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Тимьян (свежий) — 1 веточ.
- Петрушка — по вкусу
- Базилик (для украшения)
- Паприка сладкая (копченая) — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Белая фасоль в бальзамическом соусе»:
В небольшой сковороде поджарьте нарезанные соломкой ломтики бекона, чтобы он стал слегка хрустящим.
Добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока, одну банку измельченных консервированных томатов.
Затем добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения.
Для приготовления закуски я взяла белую, оригинальную фасоль ТМ "Фрау Марта".
В приготовленный соус добавьте 2 банки консервированной белой фасоли ТМ "Фрау Марта" (предварительно слейте сок и промойте).
Затем добавьте 1 ст. л. меда и бальзамический соус-крем, 1 веточку тимьяна и копченую паприку. Варите на медленном огне до загустения, около 20 минут.
Посолите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!