Не сложная и нежнейшая говядина на обед или ужин любимым )
Ингредиенты для «Бефстроганов из говядины "Нежнейший"»:
- Говядина (вырезка) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Сливки (20 % или 35%) — 3 ст. л.
- Сметана (20% ) — 150 г
- Крахмал картофельный — 1,5 ч. л.
- Специи (соль, перец или смесь для мяса) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки ) — 3 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бефстроганов из говядины "Нежнейший"»:
Вырезку нарезать не толстыми кусками, отбить, поперчить и посолить или обтереть специями для мяса
Нарезать полосками и обжарить на среднем огне до корочки
Лук нарезать кубиками
Лук добавить к мясу и жарить минуты 2
Добавляем томатную пасту и тушим на медленном огне
А тем временем крахмал разводим с водой
Кастрюльку ставим на средней огонь, добавляем сливки, помешиваем, как только сливки закипят-добавляем сметану, прогреваем 2 минуты и добавляем соус к мясу
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне.
Подаём с варёным картофелем и наслаждаемся )