Год 2014 - Год Лошади - и на новогоднем столе должны присутствовать яблоки. Предлагаю вам испечь этот торт. Яблоки здесь присутствуют и в украшении, и в тесте, от этого бисквит получается влажным.
Ингредиенты для «Баденский торт с орехами и шоколадом»:
- Яблоко (очищенных + 1 целое для украшения) — 400 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 200 г
- Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сливки (33%) — 200 г
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баденский торт с орехами и шоколадом»:
Порубить грецкие орехи.
Натереть на крупной терке яблоки, сбрызнуть лимонным соком.
Натереть на терке шоколад
Взбить миксером маргарин с сахаром. Не прекращая взбивать, яйца добавить по одному. Добавить в тесто муку и 1/2 шоколада, взбить.
Добавить в тесто орехи и яблоки (если получилось много сока, то откинуть яблоки на дуршлаг), перемешать.
Выложить тесто в смазанную форму (диаметр 26 см), выпекать при 180*С примерно 50 минут (я немного передержала).
Остудить, перевернуть на блюдо.
Взбивать сливки 1/2 минуты, добавить закрепитель для сливок, взбить до загустения.
Обмазать торт сливками, бока обсыпать шоколадом.
Торт украсить розочками из сливок и дольками яблока.