Очень вкусное, ароматное блюдо, и в тоже время сытное, но ни капли масла. Яркий и насыщенный вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Свиные ребра запеченные "Мужской каприз"»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Соевый соус (Киккоман) — 70 мл
- Соус (Чили острый) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Кинза (Сухая молотая) — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Свиные ребра запеченные "Мужской каприз"»:
В посуде, где будет мариноваться мясо, делаем маринад:
Соевый соус, к нему добавляем соус Чили, тимьян, хмели-сунели, кинзу и перемешиваем
Ребра режем на сегменты и выкладываем в маринад как минимум на час, сверху на мясо выкладываем рубленный чеснок. Желательно за время маринования пару раз мясо перемешать, так оно получится нежным и сочным, а весь секрет в соусе Киккоман. При запекания ребра получатся как глазированные, и никакой соли.
В форму для запекания выкладываем ребра и выливаем весь маринад, масло не добавляем. Ставим в духовку на 40 мин при 200 гр
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758