Многие знают о полезных свойствах этого тропического чудо-фрукта. Но авокадо не имеет собственного ярко выраженного вкуса, поэтому его часто добавляют в салаты. А ведь он может вполне быть самостоятельной основой для блюда. Интересно, как готовить авокадо, чтобы не его куда-то добавлять, а наоборот - к нему дополнять ингредиенты? Особенно интересна подача в оболочке авокадо. Такой салат понравится многим)).
Ингредиенты для «Авокадо фаршированные»:
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Перец черный (щепотка)
- Сливки — 1 ст. л.
- Майонез (с лимоном) — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 шт
- Филе куриное (отварное) — 400 г
- Банан — 1/2 шт
- Авокадо — 2 шт
- Креветки (готовые, очищенные) — 100 г
- Сахар (щепотка)
- Сок лимонный — 2 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Авокадо фаршированные»:
Авокадо разрезать пополам и удалить косточки.
Мякоть извлечь шаровидной выемкой.
Банан очистить, нарезать кружочками, соединить с шариками авокадо и сбрызнуть лимонным соком.
Филе нарезать кубиками.
Салатные листья нарезать соломкой.
Майонез смешать со сливками, перцем, сахаром и солью и заправить авокадо с бананами, филе курицы и салат.
Начинить этим фаршем оболочки авокадо. Креветки разложить поверх авокадо. То, что не влезло в авокадо, съесть на месте!))) Приятного аппетита!
С Новым Годом!