Нежные, влажные, насыщенно ореховые, с ярким апельсиновым вкусом кусочки брауни! Что может быть лучше в зимний, холодный день к чашечке горячего чая?!
Ингредиенты для «Апельсиново-ореховый брауни»:
- Апельсин (приблизительно 200-220 г) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Орехи грецкие (80 г - в тесто, 40 г - для украшения) — 120 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Апельсиново-ореховый брауни»:
С апельсина снять цедру и выдавить сок.
Красивые половинки ореха отложить для украшения (8-9 шт.), остальные крупно порубить ножом.
Масло порезать кусочками и сложить в мисочку, всыпать сахар, поставить на медленный огонь.
Влить в сахарно-масляную смесь апельсиновый сок. Перемешать. Когда сахар растворился, снять с огня, дать остыть.
В отдельной миске смешать муку, щепотку соли, разрыхлитель теста, рубленные орехи, цедру апельсина и натертый шоколад (шоколад я охладила и натерла на крупной терке).
Добавить яйца и перемешать.
Остывшую сахарно-масляную смесь вливаем в мучную и хорошо перемешиваем.
Тесто должно получиться достаточно густым.
Прямоугольную форму для выпечки (у меня размер 29 см х 20 см) застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто, сверху раскладываем половинки орехов.
Ставим выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовый брауни вынимаем из духовки, даем остыть и оставляем на ночь настояться и раскрыться всем вкусам!
А утром нарезаем отдохнувший брауни на кусочки и наслаждаемся ароматной выпечкой с чашечкой чая!
Аромат этого брауни очень яркий! Апельсиново-ореховый!
Всем приятного аппетита!