Томати - ідеальна культура для домашнього насінництва. Їх квіти влаштовані так, що досвіду відбувається виключно своїми тичинками, тобто сортність зберігається. Якщо вам сподобався якийсь сорт, обов'язково зберіть його насіння. При дотриманні нескладних правил їх заготівлі, всхожість буде високою, сіянці зійдуть дружно і активно підуть у зростання.
З яких помідорів можна брати насіння
Виділіть найбільш здорові і врожайні кущі, які відповідають сортовим описам. Томати на насіння з них беріть: у відкритому грунті - з першої кисті, а в закритому - з другої-третьої. Плоди вище по стеблю зазвичай виростають мельче, насіння в них теж будуть дрібним і з гіршою всхожістю. Але й брати помідори занадто великі, неправильної форми не варто.
В ідеалі плоди на насіння повинні дозріти на кущі, але якщо для цього немає умов, можна зняти їх у бланжевій стиглості і дозарити вдома. Дочекайтеся, коли помідори набудуть насиченого кольору, що відповідає сорту, і стануть м'якими. Для вилучення та підготовки насіння до зберігання є кілька способів.
Спосіб збирання мезги
- Розріжте помідор на частини, щоб відкрилися насіннєві камери.
Вичавіть або зіскребіть чайною ложкою насіння разом із соком у будь-яку ємність з прозорими стінками (банку, склянку, чарку).
Тримайте ємність з мезгою і насінням в темному місці при кімнатній температурі до початку бродіння і ще 2-3 дні. Можна накрити марлечкою або нещільною кришкою.
Щодня завадьте мезу, щоб допомогти насінню відокремитися від неї і впасти на дно. Процес зброження вважається закінченим, коли рідина розшарується: вгорі буде шапка гущі, а внизу освітлений сік з насінням на дні.
Злийте з місткості по максимуму весь вміст, залишивши насіння. Відкиньте їх на сито і промийте.
Викладіть мокре насіння на газету або будь-який папір. Коли вода вкидається, перекладіть на сухий папір і віднесіть в тепле місце, де немає застою повітря, наприклад, покладіть на підвіконня або стіл у провітрюваній кімнаті.
Щодня завадьте насіння, розминайте слипшиеся грудочки.