Ще недавно солодкий перець був не дуже поширений на наших городах, але з настанням нового століття число сортів і гібридів стало стрімко зростати, і ця культура стала поширюватися по всій території країни. Більшість сортів можна вирощувати як на півдні, так і на півночі, правда, часто лише в теплицях. Одним з відносно нових, але вже добре відомих гібридів є перець Какаду F1.
Опис перцю Какаду F1
Перець Какаду F1 зареєстрований у Держреєстрі РФ 2004 року за заявкою селекційної фірми «Гавриш» і НДІ СОК (м. Москва). Призначений для тепличного вирощування в невеликих фермерських господарствах і на особистих підсобних ділянках.
Вигляд рослини
Куст перцю Какаду напіврозлогий, високий, має чашеобразну форму. У теплицях, де зазвичай і вирощують цей гібрид, куст виростає до півтораметрової висоти, тому обов'язково вимагає підв'язування. Інформації про те, що ця процедура не обов'язкова, мабуть, не варто довіряти: використання шпалер дозволяє розподілити урожай так, щоб він був краще освітлений і перчики швидше визрівали. Облицювання середнє, листя звичайного зеленого забарвлення, зморщинисте. Плоди на кущах знаходяться в пониклому стані, верхівками вниз.
Плоди мають хоботовидну вигнуту форму, з великим ступенем ребристості, хвилясті. Власне, саме зовнішній вигляд плодів натякає на назву сорту: вони нагадують дзьоб папугу. У стані технічної стиглості перчики пофарбовані в темно-зелений колір, повністю дозрілі плоди червоні, з сильним блиском. За величиною досить великі, довжиною до 30 см, середня маса становить близько 200 г. Зустрічаються і півкілограмові екземпляри. Стінки порівняно товсті, не менше 6 мм, плоди містять 3-4 насіннєвих гнізда.
Характеристика і особливості перцю Какаду F1
Перець Какаду належить до середньоспілих овочів, перші плоди в стані технічної стиглості можна знімати через 130-135 днів після появи сходів. Щоправда, компанія Гавриш на упаковці насіння вказує дещо коротші терміни. Смак плодів характеризується як відмінний, м'якоть солодка, з приємним ароматом. Врожайність сягає 10 кг/м2 або близько 3 кг з кожного куща. Застосування універсальне: цей перець підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для всіляких заготовок. Зібрані в стані технічної стиглості плоди зберігаються майже два місяці, а повністю дозрілі, в стані біологічної стиглості, тривалому зберіганню не підлягають.
Садити Какаду без укриття можна тільки в південних регіонах: гібрид не відрізняється холодостійкістю. Краще не ризикувати і садити перець в теплицю: габарити куща цьому сприяють, втрат дорогоцінного обсягу не буде. Однак теплиця повинна бути якісною: навіть каламутні стінки погіршують якість врожаю, гібрид любить яскраве сонячне освітлення.
Слід пам'ятати, що Какаду є гібридом першого покоління (F1), тому, як би того не хотілося, насіння від свого врожаю сіяти немає сенсу. Можливо, вони і дадуть якийсь урожай, навіть непоганий за обсягом, але це будуть плоди не Какаду, а будь-яких непередбачуваних сортів.
Гідності та недоліки
Не у всіх виходить виростити прекрасний урожай плодів, описуваних офіційними документами: цей гібрид - не найпростіший в агротехніці. Тому серед відгуків про нього проковзують і не найпозитивніші. Водночас при дотриманні всіх умов вирощування можна отримати такий результат, який задовольнить будь-яким очікуванням, адже у цього перцю маса достоїнств при невеликій кількості недоліків.
Таблиця - достоїнства і недоліки перцю сорту Какаду
Регіони допуску
Відповідно до Держреєстру РФ, серед регіонів допуску гібрида присутні як теплі, так і холодні, що ще раз підкреслює необхідність вирощування перцю Какаду саме в теплиці. Гібрид призначений для наступних регіонів: Північний, Північно-Західний, Центральний, Волго-Вятський, Центрально-Чорноземний, Північно-Кавказький, Середньоволзький. Таким чином, цей перець вирощують у теплицях всієї європейської території нашої країни.
З якоїсь причини за Уралом цей перець плодоносить гірше, хоча багато городників і намагаються його виростити, навіть у відкритому грунті. Однак всі спроби садити без укриття не призводять до хороших результатів. У той же час, для тих овочівників, у яких немає теплиці, не так давно з'явився аналог перцю Какаду - Какаду жовтий.
Какаду жовтий, зареєстрований у Держреєстрі РФ у 2015 році, не є гібридом: це сорт, а значить, насіння від свого врожаю можна сіяти на наступний рік. Цей перець призначений як для теплиць, так і для відкритого ґрунту, причому офіційний документ ніяк не обмежує регіони його вирощування. Це, звичайно, не означає, що на широтах північніше Москви його можна посадити без укриття, але в відносно теплих регіонах це можливо. Складно сказати, скільки спільного у Какаду жовтого з розглянутим гібридом, характеристики цих перців розрізняються не тільки забарвленням плодів. Форма у жовтого різновиду призмовидна, плоди довгі, трохи дрібніші, ніж у червоного гібрида, врожайність істотно нижча: без укриття навіть на півдні вона не досягає 3 кг/м2.
Особливості вирощування перцю
Якщо говорити саме про гібрид Какаду F1, то садити його без укриття можна тільки в таких областях, як Астраханська або Ростовська, в Криму або на Ставропіллі і аналогічних за кліматом місцевостях. Але при цьому особливо ретельно треба підв'язувати стеблі, оскільки вони легко можуть обламуватися вітром. Основне місце для висадки гібрида - теплиця.
Останнім часом вважається, що насіння перців на розсаду не слід сіяти занадто рано. Однак для тепличного вирощування терміни залишаються колишніми: найперші числа березня, а то й трохи раніше. Вирощування розсади цього гібрида протікає без особливостей: після появи сходів треба дещо знизити температуру, а через 5-6 днів повернути її до кімнатних значень. Тривалість світлового дня - близько 12 годин, тому підсвічування необхідне лише тоді, коли вікна виходять на північну сторону. Як і інші сорти, можна посіяти насіння відразу в торф'яні горщики, а можна розпикувати їх у стадії двох справжніх листочків. Для цього перцю горщики треба вибирати покрупніше, обсягом не менше 500 мл.
Розсаду треба отримати потужну, тому підживлення для цього гібриду необхідні і в стадії перебування в горщиках. Пересадка в теплицю проводиться в середині або в кінці травня, в залежності від регіону і якості теплиці. У цей час розсада має висоту близько 30 см, не менше десятка листя і перші квіткові бутони, а іноді і пару квітків, що розпустилися. Загущення не рекомендується, приблизна схема 40 х 80 см. Ґрунт повинен бути дуже родючим. Навіть у теплиці в цей час можливі похолодання, тому якщо температура вночі може опуститися до 10-12 оС, необхідне додаткове тимчасове укриття.
Режими поливу і підживлень для Какаду звичайні, поливати можна тільки теплою водою, ґрунт повинен бути постійно помірно вологим. У підживленнях використовують як органіку, так і мінеральні добрива.
Спробуйте інші сорти солодкого перцю від перевіреного постачальника:
- Також Бівні мамонта F1 - сорт середнього дозрівання: від перших сходів до появи яскравих жовто-помаранчевих плодів проходить 130 днів. Стиглі перці масивні - по 200-300 грам, формою схожі на потужні дотепні бивні, досягають 27 см у довжину. Товщина стінок - 5-7 мм. Перець з насиченим ніжним смаком, ароматний: свіжі плоди - поза конкуренцією. На думку знавців хороший в маринованому вигляді.
- ^ Індиго F1 - середньеранній гібрид з добре розвиненою кореневою системою і постійно зростаючою потужною верхньою частиною. Листя середнього розміру густо-зеленого забарвлення. Призначений сорт для відкритого грунту і посадки в теплицях. Відрізняється підвищеною стійкістю до посух і хвороб.
- ВАУ F1 - це гібридний кущовий сорт. Рослини висотою до 70 см унікально солодкими і корисними плодами масою до 40 г різних відтінків, від жовтого до червоного. Делікатесні, солодкі міні-перчики чудово підходять для дитячого, дієтичного та вегетаріанського столу.
- ^ Банановий десерт - сибіряк, який претендує на звання одного з найбільш довгоплідних сортів солодкого перцю. Довжина потужних товстостінних плодів досягає 30-35 см. Рясна зав'язок у фазі технічної стиглості нагадує красиву бананову гроздь. Період від сходів до технічної стиглості 120-125 днів. Рослина потужна, заввишки до 70 см. Плоди довгі, рівні, товстостінні (8-10 мм) У фазі технічної стиглості молочно- білі, в біологічній яскраво-червоні. Маса плодів 200-250 грам. Рекомендується для вживання у свіжому вигляді та домашніх заготовок.
- Також Валентинка - це сорт солодкого перцю раннього терміну дозрівання. Кущі низькорослі, висотою 30 см, розгалужені. Стадія технічної стиглості настає на 105-й день вегетації. Плоди на коротких черешках спрямовані вгору. М'якоть ніжна, без гостроти.
Кущі перцю Какаду рекомендується формувати в два стебля, можна і в три. Все, що виростає нижче першої розвилки, видаляють: це стосується як пасинків, так і окремих листя і квіткових бутонів. Підв'язують кущі в міру необхідності. Одночасно на кущі не повинно знаходитися більше 15 плодів: якщо зав'язалося більше, найдрібніші необхідно видалити, інакше врожай тільки знизиться, а якість перчиків буде гірше. Якщо одночасно утворюється занадто багато нових квіток, їх також видаляють. Першим плодам не треба давати червоніти на кущах: їх знімають обов'язково в стані технічної стиглості, це допоможе рости і розвиватися наступним.
Перець Какаду не належить до тих, які обходять хвороби. Тому профілактичні обприскування мідьвмісними препаратами, а краще Фітоспорином, задовго до збору врожаю досить бажані. У боротьбі зі шкідниками намагаються обходитися народними засобами: тютюновим пилом, наполягами цибулевого лушпиння або часнику. Для зниження ризику захворювань теплицю треба систематично провітрювати, щоб вологість повітря в ній не перевищувала 75%.