Головна цінність ревеня - великі соковиті черешки, що володіють приємним кислуватим смаком. На одному місці куст може рости до 15 років, але приносить великі врожаї лише в перші роки. Для нарощування великого обсягу зеленої маси потрібно хороше харчування, а під старими кущами земля з часом виснажується. Агрономи радять пересаджувати ревінь кожні 5 років або сіяти його заново насінням.
Коротка характеристика ревеня
Ревінь - трав "яниста рослина, що належить до сімейства Гречишні. Він має величезне листя з довгими соковитими черешками і потужну кореневу систему, що складається з товстих і гілкових коренів. Вважається, що ревень прийшов до нас з Азії, але в дикому вигляді його можна зустріти і в Сибіру, і на Кавказі, і на Далекому Сході.
У черешках і листях дикоростучого ревеня міститься багато щавелевої кислоти, яку можна вживати в невеликих кількостях. А окультурені рослини багаті корисною для здоров'я яблучною кислотою.
Ревінь добре переносить зимові морози, і в більшості регіонів нашої країни може зимувати без укриття. З настанням тепла рослина швидко нарощує розетку листя, а вже на початку літа у неї з'являються квіткові стрілки.
Ця культура воліє рости на сонячному місці або в напівтіні; любить вологопроникні поживні ґрунти з високим вмістом гумусу. У сприятливих умовах кущі швидко розростаються і утворюють великі колонії. Однак з часом листя і черешки стають дрібнішими, погіршується кількість і якість врожаю. Тому загущені посадки ревеня потрібно час від часу ділити і пересаджувати.
Терміни і способи посадки
Ревінь можна розмножити двома способами:
- кореневищем,
- насінням.
Якщо ви маєте можливість вибирати, віддайте перевагу вегетативному способу. Насіннєвий метод розмноження більш трудомісткий, урожаю доведеться чекати 2-3 роки.
Рослини з власного насіння, зібраного на дачній ділянці, часто набувають властивостей диких форм.
Терміни посадки залежать від способу розмноження ревеня, а саме:
- Кореневищем (частиною куща) рослини висаджують навесні або восени.
- Насіння у відкритий ґрунт сіють під зиму, коли підмерзне верхній шар землі, або навесні - з квітня по початок червня.
- На розсаду насіння висівають у березні.
Дотримуючись цих термінів, до осені з насіння ви отримаєте куст заввишки 20-30 см, який зможе благополучно пережити зиму.
Посадка ревеня кореневищем
Для цього способу потрібен маточний куст. Якщо на ділянці є кілька рослин, то вибирайте найкрасивіший і здоровий куст, який найбільш відповідає сортовим характеристикам. Кращими вважаються рослини, які дають мало кольороносів або взагалі не цвітуть. Оптимальний вік куща, з якого беруть діленку - 4-5 років.
Підготовка до посадки
Перед тим як приступити до відділення прикореневої розетки, приготуйте посадкову яму. Її оптимальні розміри - по 50 см в глибину і ширину. Для ревеня не потрібно викопувати яму заздалегідь, як для багатьох інших культур. Навіть якщо земля просяде разом з кущем, рослині це піде тільки на користь. Кущі можна садити глибше, ніж на попередньому місці, і навіть занурювати. Є тільки один виняток: ями потрібно готувати мінімум за 2-3 тижні, якщо ви використовуєте мінеральні добрива (вони повинні встигнути розчинитися в ґрунті).
Якщо ви вирішили посадити кілька кущів, то розміщуйте їх, дотримуючись мінімальної відстані між рослинами:
- для середньорослих сортів - 50 см;
- для високорослих - 70 см.
Для однієї родини буде достатньо 2-3 кущів ревеня. Урожаю вистачить, щоб все літо варити борщі, киселі, компоти і навіть зробити заготовки на зиму.
Культура вимоглива до родючості ґрунту, тому під час посадки потрібно створити великий запас харчування. Для кожного куща підготуйте:
- 5 л деревної золи;
- 1 відро торфу;
- 1 відро перегну (підійде і свіжий гній).
Ділення кореневища
Коли ями і добрива підготовлені, можна приступати до поділу куща. Якщо потрібно взяти поділу, а не пересадити весь куст цілком, то робіть це так:
- Відгребіть землю з одного боку куща.
- Виберіть частину рослини з 2-3 нирками.
Відріжте цю частину від загального кореневища гострою лопатою.
Зрізи не потрібно підсушувати і тим більше посипати їх золою, як радять у деяких статтях. Щелочь роз'їсть, висушить і без того травмований корінь. Мені ревеню давала сусідка. Я тут же зробила ямку і посадила. Куст чудово прижився і росте досі.
Варіанти посадки
Якщо ви використовуєте свіжий гній, то сідаєте ревень так:
- Відро гною насипайте на дно ями і розрівняйте.
- Перемішайте два відра родючої землі з відром торфу.
- Насипайте цю суміш поверх гною 5 см.
- Поставте по центру ями саджанець ревеня і засипте його коріння залишками торфогрунту.
Заповніть поглиблення землею, поступово підсипаючи і перемішуючи 0.5 л золи. Нирки ревеня можна заглибити на 3 см. Добре полийте рослину і замульчуйте грунт.
Суть такої посадки - не обпалити коріння ні золою, ні свіжим гноєм. Зола буде поступово розчинятися водою і з верхнього шару проникати до тонких живильних корінців. Гній, який знаходиться під корінням, відокремлений від них прошарком торфогрунту. Поки ревінь приживеться і почне розростатися, гній вже частково перегниє і не буде небезпечний.
Фахівці не радять вносити під ревінь мінеральні добрива, і особливо суперфосфат. Удобренный им ревень будет давать больше цветоносов, чем листья.
Посадку ревеня в яму з перегноєм (компостом) проводьте наступним чином:
- Перемішайте відро перегну в рівних пропорціях із землею і торфом.
- Насипайте половину суміші на дно ями.
Помістіть у центр саджанець. Засипайте коріння сумішшю. Заповніть яму до верху землею, перемішаною з 0.5 л золи. Після посадки зробіть навколо куща невелику лунку і добре залийте водою (5-10 л). Замульчуйте землю навколо основи куща.
Ревінь любить вологий ґрунт, але відразу після пересадки споживати води буде мало. Тому поливати його щодня не потрібно. Постійна сирість може призвести до загнивання коріння. Перевіряйте ґрунт під мульчем, поливайте тільки в міру його підсиху.