О пользе миндаля наслышаны буквально все. Но другие орехи ничем не хуже, а некоторые даже полезнее. Пора разобраться в деталях!
1. Бразильский орех
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
В нем много селена, минерала, который помогает щитовидной железе производить гормоны. Кроме того, он обладает противовоспалительным эффектом, полезен для кожи, ногтей и волос, а также для снижения уровня холестерина. Поскольку орех довольно большой, достаточно всего 3-4 штук в день.
2. Кешью
В них больше железа, чем в других орехах, поэтому при анемии есть их весьма полезно. Учитывая их мягкость и вкус, кешью вполне можно заменить твердый сыр в посыпке салатов.
3. Макадамия
Эти орехи богаты тиамином — витамином В1, марганцем и медью, а также полезными мононенасыщенными жирами, которые есть в авокадо и оливковом масле. Так что макадамия — самый недооцененный орех, который ассоциируется с печеньем, хотя его можно добавлять и в салаты.
4. Арахис
На самом деле это не вполне орех, а скорее культура семейства бобовых. Богат белком, витаминами и минералами — магнием и фосфором. Можно есть арахис сам по себе или в виде масла, только не увлекайся!
5. Фисташки
Прекрасный ингредиент салатов и самостоятельный перекус. В фисташках много лютеина и зеаксантина, которые полезны для глаз. Кроме того, поскольку их нужно чистить (в продаже редко бывают уже очищенные), ты имеешь все шансы съесть меньше.