В природе нет ни одного предмета, не содержащего воду. Даже в камнях и огненной магме присутствует влага, что уж говорить о живых существах и растениях, которые состоят из воды на 70-95 процентов...
Зачем пить воду и сколько ее тебе требуется? Давай выясним!
Вода — это жизнь!
Само существование нашей планеты в буквальном смысле замешано на воде. И происхождение жизни, и движение материков, и изменения климата – во всех этих процессах принимала участие вода. Ей приписывают разные свойства (многие из которых, кстати, доказаны): что она обладает памятью, реагирует на все, происходящее вокруг, обладает мощной энергетикой и незаурядными физическими и химическими свойствами. Только вода при типичных климатических условиях может менять свое агрегатное состояние: быть то жидкой, то твердой, то газообразной. В мифах многих народов она фигурирует как мертвая и как живая.
Тут уместно вспомнить и о целебных свойствах талой воды, на которую одно время подсел изрядный процент населения нашей страны в расчете на обретение молодости, долголетия и стройности. Многие, кстати, добились значительных успехов на этом поприще. Но эта методика скорее альтернативная, научно не обоснованная. А вот то, что употребление оптимального количества воды может свести практически на нет хронические боли при мигрени, ревматизме, язвенной болезни, а также снизить уровень холестерина, нормализовать давление и поспособствовать заметному уменьшению веса – медицинский факт.
Зачем надо пить больше воды?
Все очень просто. Потеря организмом даже 10% воды отрицательно сказывается на нашем здоровье: нарушаются как обменные процессы, так и деятельность центральной нервной системы (не даром же, когда человек волнуется, ему советуют выпить стакан воды).
Врачи утверждают, что даже в спокойном положении тела при средней температуре воздуха человек ежедневно теряет от 2 до 2,5 литра воды. Она уходит с мочой, слюной, потом, дыханием... Значит, любому здоровому человеку необходимо 2-2,5 литра жидкости в день только для того, чтобы поддержать себя в рабочем состоянии.
А что случится, если воды человеку будет недостаточно?
Во-первых, почки начинают «лениться» и их функцию частично берет на себя печень, в силу чего процесс «утилизации» и выведение продуктов распада из организма замедляется. Это чревато интоксикацией и... запорами, что нередко наблюдается у тех, кто интенсивно работает над снижением веса (диета/спорт/сауна), не употребляя при этом достаточного количества воды. Хотя раньше считалось, что при лечении ожирения потребление воды следует как раз ограничить (до 1-1,2 л в день). Но доказать, что это способствует похудению никому не удалось.
Во-вторых, недостаток воды способствует отекам ничуть не меньше, чем ее избыток. Если организм решит, что ему грозит обезвоживание, он будет удерживать в межклеточном пространстве каждую каплю. В итоге: отечные лицо, ноги и руки. В-третьих, интересное наблюдение: чем меньше в организме воды, тем чаще мы хотим есть, особенно сладкого.
У ученых на «водяной» счет своя статистика: при недостатке 2% воды наступает недомогание, при 6-8% – обморок, при 10% – галлюцинации и даже кома, а если организм теряет 15-25% воды – это гарантия необратимых процессов в организме и даже смерть. Наш мозг, состоящий на 85% из воды, особенно чувствителен к обезвоживанию. Потеря даже 1% воды может привести к отмиранию мозговых клеток, которые не восстанавливаются.
Раз уж речь зашла о голове, прими к сведению: головная боль нередко всего лишь сигнал, что организму не достает воды. Так что не хватайся сразу за таблетки, попробуй для начала выпить все тот же стакан чистой воды.
А вот еще один любопытный факт: новорожденный состоит из воды на 75%, но, приведись нам дожить до 95 лет, объем жидкости в нашем организме к этому возрасту будет составлять всего 25%.
Вывод напрашивается сам собой: хочешь дольше оставаться активной и бодрой – пей больше воды. Старение – это естественный путь каждого человека, и быть молодым даже в старости удается, увы, не всем. Конечно, здесь и гены имеют значение, но роль воды ни в коем случае нельзя исключать! Задумайся о фразе «сохнет от старости» – именно «усыхание» клеток современные ученые называют главной причиной старения.
Сколько пить воды в день? Ответ для каждого будет своим.
Сколько надо пить воды в день?
Ежедневная норма воды индивидуальна — для каждого человека она будет своя. Национальные академии наук, инженерии и медицины США рекомендуют следующее количество:
- 2,7 литра для женщин,
- 3,7 литра для мужчин.
В Большой советской энциклопедии норма жидкости не делилась в зависимости от пола — принципиальным были условия, в которых живет человек. При минимальной физической нагрузке людям советовали выпивать 2,5 литра в сутки, при работе средней тяжести — 4 литра, при тяжелой работе на открытом воздухе — 6,5 литра.
В рекомендуемые объемы входит не только вода, но и напитки — сок, чай, кофе, молоко — и жидкость, входящая в состав продуктов. Варьируется суточная норма в зависимости от следующих факторов:
- Место, где ты живешь. В жаркой, влажной или сухой местности, в горах или на большой высоте пить надо больше.
- Рацион. Если ты пьешь много эспрессо или других напитков с кофеином, то можешь терять больше воды из-за их мочегонного действия. Тебе также может потребоваться дополнительная вода, если ты ешь много соленой, острой и сладкой пищи или не любишь фрукты и овощи.
- Температура или время года. Жарким летом потреблять воды надо больше, чтобы компенсировать потоотделение.
- Физическая активность. Если ты весь день на ногах, постоянно ходишь или стоишь, проводишь много времени на открытом воздухе или часто тренируешься, то тебе понадобится больше воды, чем человеку, который весь день сидит в офисном кресле.
- Здоровье. Во время инфекционных болезней, в случае диареи или рвоты нужно пить больше воды. Есть и хронические проблемы, которые требуют увеличения ежедневной нормы — например, диабет. Также мочегонный эффект оказывают некоторые лекарства, и это тоже надо учитывать.
- Беременность и кормление грудью. Твое тело фактически работает за двоих, так что и ресурсов ему нужно больше.
Влияет ли потребление воды на уровень энергии и работу мозга?
Есть много научных работ, подтверждающих, что количество выпиваемой воды влияет на наше самочувствие и умственную активность.
Исследование 2012 года с участием 25 молодых женщин показало, что потеря 1,36% массы тела за счет воды после физических упражнений ухудшает настроение и концентрацию и увеличивает частоту головных болей. В другом исследовании, проведенном в Китае, приняли участие 12 мужчин, и выяснилось, что отказ от воды на 36 часов приводит к усталости, снижению скорости реакции и ухудшению кратковременной памяти.
Обезвоживание сказывается и на физической работоспособности. Клиническое исследование пожилых здоровых мужчин показало, что потеря 1% воды негативно сказывается на мышечной силе и выносливости. Но учти, что 1% массы тела — это значительное количество жидкости. Обычно потерять столько воды можно, только если ты сильно потеешь или пьешь очень мало.
Можно ли похудеть, если ты пьешь много воды?
Как выяснили ученые, это действительно возможно. Согласно исследованию 2015 года, употребление большего количества воды, чем обычно (добавление 1,5 литра к норме, рассчитанной по весу тела) коррелирует со снижением веса.
Еще один обзор показал, что хроническое обезвоживание связано с ожирением, диабето"