Торт – важная часть свадьбы. А если речь идет о членах королевской семьи, то и торт должен быть особенным. По сравнению с тортами на некоторых нынешних свадьбах королевские торты иногда выглядят довольно скромно, но всё же на них стоит посмотреть, ведь их созданием занимаются настоящие профи.
Основа большинства королевских тортов – фруктовый кекс. Плотное тесто с орехами и сухофруктами. Мука, сахар, яйца, сухофрукты и орехи – кексовая основа, которая остается вкусной и съедобной в течение долгого времени.
Содержание статьи
Такие торты действительно хранятся долго – их куски продаются на аукционах за немалые деньги, а потом долгие годы хранятся в коллекциях. Так, например, 36-летний кусок торта со свадьбы Дианы и Чарльза ушел за 1200 долларов, а желающие все еще могут купить немного торта со свадьбы принцессы Анны, которая состоялась аж в 1973 году.
Кусок торта со свадьбы Дианы и Чарльза
Из-за того, что внутренняя часть большинства тортов оставалась неизменной, демонстрировать свое мастерство кондитерам приходилось, украшая торт сахарными фигурками и другими съедобными элементами. В результате они создавали настоящие шедевры – многоярусные десерты, поражающие воображение. Выяснили, как выглядели королевские торты на свадьбах – от королевы Виктории до наших дней.
Свадьба королевы Виктории и принца Альберта
Само торжество состоялось в 1840 году. Для молодоженов приготовили английский сливовый пирог, который весил примерно 150 кг, а его радиус составлял около 3 метров.
Торт состоял из двух ярусов – новое слово в создании свадебных десертов на тот момент – и был покрыт белым айсингом. Айсинг – глазурь на основе белка – тоже использовался впервые. На вершине торта располагались фигурки, символизирующие Великобританию, изображающие жениха и невесту, одетых в стиле древних римлян, и, что немаловажно, фигурка любимой собаки королевы.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Елизавета II и другие звезды, которые познакомились, когда были юными
Королева Елизавета впервые встретила мужчину всей своей жизни в 1934 году. Восьмилетняя Лилибет, как ласково называли монаршую особу родители, была гостьей на свадьбе греческой принцессы Марины в Вестминстерском аббатстве. На торжестве также присутствовал 13-летний Филипп. Это было лишь формальное знакомство.
1 из 5
Свадьба Эдварда VII и Александры Датской
Для свадьбы принца Уэльского в 1863 году кондитеры сотворили настоящий шедевр. Они сконструировали торт в виде фасада готической церкви, максимально похожего на Нотр-Дам-де-Пари. Горгулий, правда, там не было – их заменили букетами цветов. В центре располагалась камея, на которой был изображен профиль принца. Невесту почему-то решили не изображать.