Ягоды калины становятся особенно вкусными, когда их прихватят первые небольшие заморозки. Терпкость и сильная горечь сменяются нежностью и сладостью. Красные ягоды могут висеть на кустах всю зиму и не терять при этом ни своего вкуса ни яркого аромата. Ближе к весне ягоды теряют свою сочность и очень сильно темнеют. Если вы хотите запастись полезным продуктом на всю зиму, то не забудьте глубокой осенью собрать урожай калины в лесу или на своем приусадебном участке.
Полезные свойства калины
Калиной лечили разные недуги еще наши бабушки. Навряд ли они точно знали, какие именно полезности находятся в этом растении, а опирались на свою интуицию и богатый жизненный опыт. Современные исследования показали, что калина является незаменимым кладезем здоровья.
- В калине находится огромное количество витамина С. Кроме него присутствуют и витамины группы Р, К, Е и А.
- Из микроэлементов можно отметить наличие калия, железа, марганца, йода, кальция, меди, стронция, магния, фосфора.
- По количеству дубильных веществ и пектина с калиной не сравнится ни одно другое полезное растение.
- А еще ягоды богаты на сахара, органические кислоты, фитонциды, аминокислоты, эфирные масла.
В народной медицине используются не только ягоды, но и цветы, и кора, и листья этого уникального растения.
При каких патологических состояниях организма помогает калина
Очень многие заболевания можно с успехом лечить калиной.
- Ангина, тонзилит, бронхит.
- Сниженная моторика кишечника, запоры, дисбактериозы.
- Анемия, слабые стенки кровеносных сосудов, закупорка их холестериновыми бляшками.
- Высокое давление, сниженный тонус сердечной мышцы.
- Камни в желчном, холецистит, панкреатит.
- Пониженная кислотность желудка, язвы и эррозии желудка.
- Сыпь на теле, гнойные угри и трофические язвы.
- Парадонтоз десен.
- Болезненные менструации и фиброма матки.
- Депрессии и угнетенное психологическое состояние.
В каком виде употреблять калину?
Настой из высушенных цветов. Две ложки цветов заварите в полулитровом термосе и полощите горло при сиплости голоса. Делайте это после каждого приема пищи.
Сок свежих ягод. Ягоды разомните ложкой и выдавите из них сок через пару слоев марли. Красной густой жидкостью смазывайте несколько раз в день чиряки и фурункулы на коже.
Отвар из коры калины
- Сухую кору в количестве 50 граммов отварите в одном стакане воды 15 минут. Далее дайте жидкости полностью остыть и процедите ее. Намочите в отваре небольшой кусочек ватки и прикладывайте компрессы на кровоточащие десны.
- 100 граммов коры заварите в одном литре воды. Остудите этот чай и принимайте средство по три раза в день, если у вас очень обильные менструации.
Ванны из веток калины. Большое ведро наполните свежими ветками калины и запарьте их кипящей водой. Через один час полученную жидкость вылейте в ванну с теплой водой. Принимайте водные процедуры пару раз в неделю, если на теле есть какие-либо высыпания или шелушения.
Чай из свежих ягод. В обычном заварочном чайнике заварите горсть свежей калины. После настаивания напитка в течении 30 минут, принимайте его при:
- простудах – в напиток добавьте немного меда;
- усталости и депрессии – при заваривании добавьте в чай немного сушеных листьев калины;
- высоком давлении – пейте этот чай без меда и сахара три раза в день по четверти стандартного стакана;
- пониженной кислотности желудка и слабом сердце – чай немного разбавьте кипяченой водой.
Сироп из калины. Литровую банку наполните размятыми ягодами и добавьте к ним 1 стакан сахарного песка. Банку поставьте в теплое место на две недели. Каждый день емкость встряхивайте. Образовавшийся на дне сироп принимайте по одной столовой ложке три раза в день при ангинах, анемии, повышенном холестерине.
Кашица из ягод
Свежие ягоды вместе с косточками разомните в ступке. Прикладывайте это средство один раз в день на трофические язвы на ногах. При лечении язвенного колита или язвы желудка принимайте кашицу по 1 столовой ложке два раза в день.
Свежие ягоды
- Несколько раз в день съедайте по паре ягод калины, если у вас есть камни в желчном пузыре, воспалилась поджелудочная железа или слишком густая желчь.
- Также такой режим приема помогает при фиброме матки, но ягоды необходимо принимать не менее полугода.
- Сразу после приема пищи съедайте по несколько ягод калины и у вас наладиться работа пищеварительного тракта.
- Горсть ягод, съеденных утром натощак, повысит сопротивляемость организма к различным сезонным болезням.
Порошок из сушеных ягод. Ягоды высушите и вместе с косточками измельчите в кофемолке. Заваривайте сухой порошок в горячей воде (2 ст. л. и 1 стакана воды) и принимайте это средство на ночь при упорных диареях.
Противопоказания для приема калины
Как бы ни была полезна для организма калина, противопоказания для ее приема тоже есть. Это:
- Низкое давление. Калина способна снизить еще больше и человек может потерять сознание.
- Подагра. В ягодах очень много кислоты, которая неблагоприятно действует на больные суставы.
- Повышенная кислотность желудка. Сок калины может спровоцировать появления язвенной болезни.
- Беременность. Организм женщины в это время очень чувствительный и на калину обычно реагирует кожными высыпаниями.
Осенью, когда калина уже созреет, запаситесь ею на весь год. Для этого соберите букетики из веточек калины и заморозьте их в морозильной камере. В это же время у самых старых веток, которые собираетесь вырезать из кустов, снимите кору и тоже ее посушите. А весной не забудьте насушить цветов и листьев.