Привычки сильнее нас, а некоторые буквально управляют нами, мешая выглядеть и чувствовать себя так, как нам этого хотелось бы. Но попробовать отказаться от некоторых привычек, касающихся еды, никогда не поздно. Результат будет заметен через несколько недель или месяцев и, уверены, он точно тебя порадует.
Вместе с нашим экспертом Анной Козыревой, нутрициологом, бренд-шефом и основателем проекта правильного и здорового питания IDEAL DAY, мы подготовили список пищевых привычек, отказаться от которых никогда не поздно. Попробуй это сделать и уже через месяц ты почувствуешь легкость.
Покупные соусы
Дело в том, что в состав обычного магазинного кетчупа входит далеко не только томаты и вода. Состав растягивается на несколько строк и включает в себя множество консервантов, загустителей, стабилизаторов а также огромное количество сахара. За счёт своих неполезных составов, покупные соусы легко входят в наш рацион из-за своих вкусовых особенностей, и также легко портят нашу фигуру. Поэтому можно смело взять в охапку все соусы с полочки холодильника и выкинуть их прямо сейчас. Кетчуп и майонез ты легко сможешьзаменить соусами собственного производства из натуральных продуктов.
Рецепт домашнего майонеза: Йогурт греческий (или классический термостатный; можно взять сметану 10-15%) 200г Горчица 1/3 ч ложки Соевый соус 1/2 ч ложки Сок лимона 3-5 капель Масло оливковое 1 ст ложка Перец чёрный по вкусу Все ингредиенты перемешать ложкой и ваш соус готов!
Сухие завтраки
В состав сухих завтраков, также как и в состав соусов, входит огромное количество сахара и трансжиров, что уже повод задуматься. Ко всему прочему, подобные продукты при изготовлении подвергаются сильной обработке и теряют все свои полезные свойства вопреки всему, что говорится в рекламе. Иногда можно позавтракать любимыми хлопьями, но не стоит злоупотреблять и превращать в ежедневный ритуал.
Рецепт домашней гранолы: Овсяные хлопья долгой варки (геркулес) 150г Яблоко 1 шт Банан 1/2 Сухофрукты 50г Орехи горсть Кокосовое масло или масло гхи (томленое). 5 г (1/2 ч.ложки) Яблоко разрезать на 4 части и очистить от семян; припустить в сотейнике с 1 ст ложкой воды до мягкости. Остудить Банан очистить. Пробить в пюре яблоко и банан блендером или размять вилкой. Смешать с овсяными хлопьями. Добавить любимый орехи и сухофрукты — крупные порезать. Добавить 1 ст ложку мёда или сиропа агавы/ финиковый сироп. Все перемешать, выложить на лист пекарской бумаги смазанный кокосовым или маслом гхи (топленое) на противень. Разложить смесь. И поставить в духовой шкаф на 1 час при темп 120-130’ С; периодично доставать противень и размешивать смесь от комков. Остудить и сложить в банку. Подавать с йогуртом, молоком и ягодами.
Невнимание к составу продуктов
Зачастую кричащие зеленые этикетки «эко», «био», «фитнес» — это просто грамотный маркетинговый ход. Такие продукты не содержат никаких питательных веществ. Всегда стоит проверить состав, а также помнить, что чем меньшей обработке подвергается продукт, тем большую пользу он сохраняет.
БАДы и синтетические витамины
Бывают случаи, когда без этого не обойтись, но о таких случаях конкретно скажет только врач. Во многих случаях люди очень необдуманно относятся к покупкам подобных веществ. Сами по себе БАДы и синтетические витамины не страшны, но нам неизвестно, как именно их нужно сочетать и в каком количестве принимать, В лучшем случае, вы просто потеряете деньги и не увидите результата, в худшем — возможны проблемы со здоровьем.
Отказ от овощей и фруктов
Овощи, фрукты и зелень — наши лучшие друзья. Как бы банально это не звучало, но мы часто забываем о пользе этих продуктов, предпочитая перекусить шоколадом или чипсами. Но важно понимать, что растительная пища полезна для профилактики множества заболеваний, в том числе сердечно‑сосудистой системы и некоторых видов рака, так как богаты клетчаткой. Волокна клетчатки перерабатываются полезной микрофлорой кишечника и поддерживают стабильную работу пищеварительной системы. Заведи привычку всегда покупать свежие продукты растительного происхождения и постарайся, чтобы они составляли ⅔ рациона.
Любовь к консервам
Обработанные мясные и рыбные продукты не самое здоровое, что может быть в твоем рационе. Отправь консервы в самый дальний угол своей кухни и используй только в крайнем случае.
Жарка на масле
Используй в рационе больше растительных масел. Например, масло авокадо, масло черного тмина, масла орехов более желательны для нашего организма, чем привычное подсолнечное масло. При неправильном хранении оно окисляется и вырабатывает большое количество токсичных веществ, а при нагревании — канцерогены. Добавляй в пищу только масло в свежем виде и помните, что ваша талия не скажет вам спасибо за его чрезмерное употребление.