Если ты не придерживаешься мнения, что без Оливье и селедки под шубой Новый год не наступит, предложи гостям любые из этих салатов: вкусных, оригинальных и безвредных для фигуры!
- Новогодние диетические салаты
- 1. Салат с авокадо
- Тебе потребуется:
- Калорийность: 70 ккал на 100 граммов
- 2. Салат с сыром
- Тебе потребуется:
- Калорийность: 80 ккал на 100 граммов
- 3. Салат со свеклой
- Тебе потребуется:
- Калорийность: 105 ккал на 100 граммов
- 4. Салат с говядиной
- Тебе потребуется:
- Калорийность: 100 ккал на 100 граммов
- 5. Салат с морской капустой
- Тебе потребуется:
- Калорийность: 50 ккал на 100 граммов
- 6. Салат с грибами
Новогодние диетические салаты
1. Салат с авокадо
Тебе потребуется:
- 200 граммов пророщенных бобов сои
- 100 граммов сельдерея
- 1 болгарский перец
- 150 граммов шпината
- 1/4 лимона
- 1 крупный сочный помидор
- 1 авокадо
- 1 луковица
- Соевый соус
Калорийность: 70 ккал на 100 граммов
Все ингредиенты порежь мелкими кубиками, листья шпината порви руками, все смешай и сбрызни лимоном. Дай постоять полчаса и добавь соевый соус по вкусу, еще раз перемешай.
2. Салат с сыром
Тебе потребуется:
- 1 огурец
- 1 зеленое яблоко
- 100 граммов корня сельдерея
- 100 граммов нежирного сыра
- 250 мл нежирной сметаны
Калорийность: 80 ккал на 100 граммов
Простой рецепт диетического салата: натри все ингредиенты на крупной терке, тщательно перемешай и заправь сметаной. Добавь соль и перец по вкусу. Можешь превратить салат в мусс или в «намазку» для гренок, тогда вместо терки используй блендер.
3. Салат со свеклой
Тебе потребуется:
- 1 авокадо
- 1 крупная свекла
- 150 граммов свежего шпината
- 100 граммов щавеля
- 2 яйца
- Пучок петрушки
- Лимонный сок
- Соль
Калорийность: 105 ккал на 100 граммов
Свеклу отвари, почисть и порежь мелкими кубиками. Шпинат и щавель порви руками, чтобы кусочки были не слишком крупными. Авокадо нарежь крупными кубиками (примерно 1 см на 1 см), все смешай. Яйца свари вкрутую, натри на терке и посыпь салат сверху.
4. Салат с говядиной
Тебе потребуется:
- 100 граммов отварной говядины
- 1 яйцо
- 1 небольшой кочан салата «Айсберг"
- оливковое масло
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Калорийность: 100 ккал на 100 граммов
Говядину порежь тонкими полосками, салат поруби ножом. Отвари яйцо, отдели белок от желтка, натри белок на терке и добавь к говядине и салату. Чеснок продави через пресс, желток разомни вилкой, смешай и постепенно разводи смесь оливковым маслом до консистенции очень жидкой сметаны. Залей соусом салат и тщательно перемешай.
5. Салат с морской капустой
Тебе потребуется:
- Морская капуста в масле — 1 банка
- 250 граммов белокочанной капусты
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- Пучок зеленого лука
- Оливковое масло
Калорийность: 50 ккал на 100 граммов
Белокочанную капусту мелко нашинкуй, как для квашения, и хорошо отожми руками (как будто месишь тесто). Отложи в миску и оставь, чтобы дала сок. Огурец и сладкий перец нарежь соломкой, добавь морскую капусту, перемешай и попробуй: если нужно, досоли или доперчи, можно добавить соевого соуса. Добавь в салат белокочанную капусту, перемешай, если вышло суховато — добавь оливкового масла.