В США одобрили производство говядины от крупного рогатого скота, гены которого были изменены, чтобы лучше противостоять тепловому стрессу.
Эти животные отредактированы так, чтобы быть устойчивыми к тепловому стрессу
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) отметило говядину от крупного рогатого скота с отредактированным геномом как имеющую «низкий риск». Выводы были сделаны после того, как проверка показала, что геномное изменение не вызывает никаких проблем с безопасностью.
Это означает, что FDA не нужно, чтобы разработчик генно-отредактированного крупного рогатого скота получил дополнительное одобрение, прежде чем вывести говядину на рынок.
Для чего редактируют гены скота?
Слева – гладкошерстный скот с отредактированными генами, справа – обычный
Американская компания Acceligen выводит породу крупного рогатого скота, известную как PRLR-SLICK, с помощью технологии редактирования генома CRISPR. Основная цель редактирования – наличие у животных более короткой и гладкой шерсти, чтобы уменьшить их уязвимость к жаркой погоде. Ген будет передаваться по наследству.
Исследования FDA показали, что гладкая и короткая шерсть помогает этим животных лучше переносить стресс, связанный с высокой температурой. Ожидается, что по мере наступления климатического кризиса эта проблема будет все более и более распространена.
Чем CRISPR отличается от ГМО?
В основе ГМО (генетически модифицированных организмов) – добавление к основному организму генетического материала от других организмов. Это приводит к появлению животных или растений, которые не существуют в природе.
При редактировании генов (CRISPR) используются гены, уже присущие виду, в результате чего получается организм, который теоретически мог бы появится в результате естественного размножения.