Эмульгаторы широко используются для создания эмульсии из двух жидкостей, которые обычно не смешиваются, например, масло и вода. И хотя большинство эмульгаторов изготавливаются из молочных белков или яичных желтков, в рамках нового исследования ученым удалось создать это вещество из остатков производства пива...

Самое прекрасное время года может быть и самым стрессовым. Национальный опрос о том, как себя ощущают родители и дети в это время, был проведён детской больницей имени К.С. Мотта при Университете здравоохранения Мичигана.

По мнению исследователей, регулярные физические упражнения во время учебы могут помочь повысить оценки учащихся на экзаменах. Об этом говорят эксперты из Женевского университета, Швейцария. Они уверены, что спорт развивает когнитивные навыки студентов.

Физические упражнения в любое время приносят пользу организму. Однако исследования Университета Бригама Янга, США, показали, что активность в начале периода голодания может значительно ускорить процесс сжигания накопленных жиров.